Avis Viniou
Le vin "Divin Marquis" Côtes-du-Rhône-Villages rouge non millésimé est un témoignage vibrant des terroirs généreux de la Vallée du Rhône. Les vins de cette appellation révèlent généralement un équilibre subtil entre la puissance aromatique et la finesse, souvent composés de cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. En l'absence de spécificités sur le millésime ou l'assemblage, nous pouvons nous attendre à un vin mettant en avant des notes de fruits rouges et d'épices, typiques de la région. La Vallée du Rhône, avec son climat méditerranéen, ses sols variés et sa riche histoire viticole, produit des vins reconnus pour leur complexité et leur élégance. Le Château Divin Marquis, avec sa réputation ancestrale, est un acteur respectable de la région, combinant tradition et savoir-faire.
Pour accompagner cet élégant Côtes-du-Rhône-Villages, optez pour des plats savoureux comme une daube provençale, un cassoulet ou un magret de canard aux épices douces. Les herbes de Provence, l'ail et les tomates renforceront les arômes du vin, créant ainsi une harmonie parfaite. Les charcuteries locales et fromages affinés comme un Saint-Nectaire apporteront également une belle complémentarité.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, prenez un moment pour admirer sa robe rouge intense, respirez pour identifier les arômes de fruits et d'épices, puis goûtez en portant attention à l'équilibre entre tanins et acidité, caractéristique des vins de cette région exquise.
