Vins Côtes-du-rhône-villages Rouvre Saint Leger - Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc - 2014

Avis Viniou

Le Rouvre Saint Leger Cuvée Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc 2014 est un vin blanc sec issu de l’appellation Côtes-du-Rhône-Villages, une catégorie qui signale un niveau de qualité supérieur parmi les crus rhodaniens. Cette cuvée, millésime 2014, provient du secteur de Laudun, réputé pour ses blancs expressifs. Si la composition exacte de l’assemblage n’est pas indiquée, on trouve habituellement dans les blancs de cette appellation des cépages comme la Clairette, le Grenache Blanc, le Bourboulenc, le Viognier ou encore la Roussanne et la Marsanne. Le millésime 2014 a donné des vins frais et équilibrés dans la région, et l’on peut s’attendre ici à une robe brillante, un nez aux arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche et une bouche ample, fraîche, à la finale subtilement saline.

Le vignoble de la Vallée du Rhône méridionale, où se trouve Laudun, profite d’un climat méditerranéen chaud avec des étés généreux et des hivers doux, mais aussi d’une belle ventilation grâce au mistral. Les sols mêlent argiles, galets roulés, sables et calcaires, offrant des vins à la fois structurés et aromatiques. Le côté légèrement caillouteux du terroir de Laudun favorise l’élégance et la minéralité des vins blancs, et cette région a gagné en notoriété pour la qualité de ses blancs ces dernières années. L’histoire viticole de la zone remonte à l’époque romaine, avec une tradition de blancs appréciés pour leur fraîcheur et leur capacité à bien se marier à table.

Ce vin, sec, racé et aromatique, accompagnera à merveille des mets raffinés. Pensez à des poissons grillés ou en sauce, comme un bar poêlé, une dorade à la provençale ou encore des coquilles Saint-Jacques. Pour rester dans l’esprit régional, tentez l’accord avec une brandade de morue ou une daube de poulpe. Les fromages de chèvre frais, comme le Picodon ou la Rigotte de Condrieu, révéleront aussi de belles harmonies avec la fraîcheur et la discrète rondeur de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc 2014, servez-le autour de 10-12°C, légèrement rafraîchi mais pas glacé, afin de libérer tous ses arômes et sa texture. Il se dégustera idéalement dans les deux à trois ans après le millésime, mais un blanc de belle structure comme celui-ci peut aussi surprendre agréablement après quelques années d’évolution en cave.