Vins Côtes-du-rhône-villages Clos Bellane - 2021

Le Clos Bellane 2021 blanc, issu de l’appellation Côtes-du-Rhône Villages, se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Bien que l’encépagement précis ne soit pas détaillé, les blancs de cette appellation sont souvent élaborés à partir de grenache blanc, marsanne, roussanne, viognier ou clairette, qui apportent chacun leur typicité. Le millésime 2021, marqué par un printemps frais et quelques épisodes de gel, a favorisé une maturation lente et une belle expression du fruit, tout en préservant l’acidité. Le terroir du Clos Bellane se situe généralement sur des sols riches en calcaire, conférant au vin une belle tension minérale et une grande pureté. La vinification, dans le respect du fruit, laisse transparaître des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à noyau, relevées par une pointe saline en finale.

La Vallée du Rhône est une région viticole majeure du sud de la France, connue pour la diversité de ses sols et de ses microclimats. Les Côtes-du-Rhône Villages, regroupant des communes sélectionnées pour la qualité de leurs terroirs, bénéficient d’un climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, mais les nuits peuvent y être fraîches, notamment sur les hauteurs, ce qui préserve la fraîcheur des vins blancs. L’histoire du vignoble remonte à l’époque romaine, et la tradition viticole y est solidement ancrée, donnant naissance à des vins au caractère affirmé.

Ce blanc sec accompagne idéalement des plats méditerranéens : une salade de gambas à l’huile d’olive citronnée, des filets de dorade au fenouil, ou encore des légumes grillés à la provençale. Il se marie aussi avec des fromages de chèvre frais ou une quiche aux poireaux, rappelant la cuisine généreuse et parfumée de la région.

Pour apprécier pleinement ses qualités aromatiques et sa fraîcheur, dégustez ce vin à une température de 10-12°C. Un carafage rapide peut également permettre au vin de s’ouvrir et d’exprimer toute sa palette.