Avis Viniou
Le Gigondas 2017 du Château Muriel Thomas est un vin rouge d'exception issu de la Vallée du Rhône, en France, notamment la région méridionale réputée pour ses vins riches et puissants. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, Gigondas est traditionnellement composé de Grenache, Syrah et Mourvèdre, offrant des arômes de fruits rouges et noirs accompagnés de notes épicées. Le millésime 2017 bénéficie de la chaleur et du soleil abondants, typiques de cette région, qui contribuent à des vins ronds et opulents. Les vignobles s'ancrent sur un sol caillouteux et calcaire, permettant une excellente maturation des raisins. Le Château Muriel Thomas, avec son histoire ancrée dans la tradition viticole, a su perpétuer un savoir-faire de haute qualité, renforçant la réputation de Gigondas parmi les amateurs de vin.
Pour accompagner ce Gigondas, envisagez un plat de viande en sauce comme un agneau rôti ou un bœuf bourguignon qui mettront en exergue la robustesse et la complexité du vin. Les plats à base de champignons sauvages, comme une poêlée de cèpes aux herbes, se marieront également à merveille avec ses arômes terreux. Pour une option régionale, un plat de ratatouille cuite lentement soulignera les nuances épicées et méditerranéennes de ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Gigondas 2017, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une à deux heures avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe pourpre intense, puis humez les arômes fruités et épicés qui s'en dégagent. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure soyeuse et ses tanins bien équilibrés, et émerveillez-vous de sa longue finale.
