Avis Viniou
Le Gigondas 2020 du Château Muriel Thomas est issu de la région méridionale de la Vallée du Rhône, réputée pour ses vins de caractère. Le Gigondas est souvent composé principalement de Grenache, complété par la Syrah et le Mourvèdre, offrant un vin riche et complexe. Le millésime 2020 bénéficie d'une excellente maturité et d'une belle concentration, typique des années chaudes. Le terroir caillouteux et les techniques traditionnelles de vinification confèrent au vin des arômes intenses de fruits rouges, d'épices et de garrigue. La vallée du Rhône méridionale jouit d'un climat méditerranéen chaud, propice à la production de vins puissants et épicés. Le Château Muriel Thomas, reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la renommée de l'appellation Gigondas par la qualité constante de ses vins.
Pour mettre en valeur ce Gigondas, optez pour des plats aux saveurs riches et profondes. Des plats de viande comme le gigot d'agneau rôti, le magret de canard ou même un ragoût de bœuf provençal seront des compagnons idéaux. Les notes épicées et fruitées de ce vin se marient également parfaitement avec une cuisine méditerranéenne, comme la ratatouille ou les tomates farcies, qui évoquent les saveurs du sud.
Pour apprécier pleinement ce Gigondas, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un léger passage en carafe d'une heure avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Observez sa robe rubis brillante, puis portez-le au nez pour déceler ses arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, savourez son équilibre entre puissance et rondeur, avant de laisser se prolonger sa finale légèrement épicée.
