Vins Gigondas Domaine Bertrand Stehlin - Les Blaches - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Bertrand Stehlin présente avec sa cuvée Les Blaches 2023 un Gigondas AOC qui séduira les amateurs de vins rouges robustes et généreux. Ce vin rouge est un assemblage typique de la région, mêlant principalement le grenache, la syrah et le mourvèdre. Le millésime 2023 promet une belle intensité aromatique. Baignant sous le climat ensoleillé de la Vallée du Rhône méridionale, le vignoble bénéficie de sols riches en galets roulés, qui facilitent le drainage et confèrent aux vins un caractère profond et chaleureux. La vinification est souvent traditionnelle dans cette région, mettant en avant le caractère naturel des cépages et la typicité du terroir.

La Vallée du Rhône méridionale, où est situé Gigondas, est renommée pour sa diversité de vins rouges puissants. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers humides, permet une maturation optimale des raisins. L'histoire viticole de la région est riche, avec un savoir-faire transmis depuis l'époque romaine, renforçant le prestige des appellations locales comme Gigondas.

En matière d'accords mets-vins, la cuvée Les Blaches 2023 s'accordera parfaitement avec des plats méditerranéens comme un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des aubergines grillées, ou encore une daube provençale. Les saveurs intenses et la structure tannique du vin le rendent également idéal avec des plats de gibier, tels qu'un civet de sanglier. Pour découvrir pleinement ses arômes, servez ce vin à une température de 16-18°C. Vous pourriez également le laisser s’aérer une heure avant la dégustation pour apprécier pleinement sa complexité et sa profondeur aromatique.