Avis Viniou
Le Gigondas Cuvée Arabesque 2019 de Romain Duvernay est un vin rouge raffiné de la Vallée du RhÎne, précisément de la sous-région méridionale de VdR. Ce vin, issu de l'appellation Gigondas, est élaboré à partir de grenache, syrah et mourvÚdre. L'année 2019 a offert des conditions climatiques optimales, permettant une maturité parfaite des raisins. Le terroir de galets roulés et d'argiles rouges, combiné à des techniques de vinification traditionnelles, confÚre à ce vin une structure élégante, des arÎmes de fruits noirs, d'épices et une belle profondeur en bouche. Gigondas est réputée pour son climat méditerranéen, chaud et sec, adouci par les influences du mistral. Le domaine Romain Duvernay, avec son histoire ancrée dans l'excellence, jouit d'une solide réputation pour ses vins de caractÚre et d'élégance.
Pour sublimer le Gigondas Cuvée Arabesque 2019, optez pour des mets qui sauront accompagner la richesse de ses arÎmes. Une daube provençale ou un carré d'agneau aux herbes de Provence mettront parfaitement en valeur ses nuances épicées et fruitées. Les plats typiques de la région, tels que la ratatouille ou le magret de canard, feront également de merveilleux accords en soulignant son profil méditerranéen.
Pour profiter pleinement de ce Gigondas, servez-le à une température de 16-18°C, aprÚs un carafage d'une heure pour libérer tout son potentiel aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre profonde, puis laissez-vous envoûter par ses arÎmes intenses de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa finale longue et subtilement poivrée. Ce vin offre une expérience qui évolue et s'intensifie au fil des gorgées, une véritable invitation à la découverte des plaisirs de la vallée du RhÎne.
