Vins Gigondas Romain Duvernay - Arabesque - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Arabesque 2021 du Château Romain Duvernay est un Gigondas puissant et équilibré, issu de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge sec est principalement composé de Grenache, complété par de la Syrah et du Mourvèdre, offrant des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Le terroir de Gigondas, aux sols calcaires et argileux sous un climat méditerranéen, confère structure et élégance au vin. Romain Duvernay, réputé pour sa vinification soignée, met en avant le caractère du terroir à travers une méthode traditionnelle respectueuse de l'environnement.

Pour un accord mets-vins optimal, accompagnez ce Gigondas de plats rustiques tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, un tajine d'agneau aux pruneaux ou une daube provençale. Les saveurs riches et épicées du vin s'harmonisent parfaitement avec ces mets. Pour une expérience régionale, servez-le avec une ratatouille ou un fromage de chèvre affiné, qui rehausseront ses arômes et sa structure en bouche.

Pour apprécier pleinement ce Gigondas, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure avant la dégustation permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, puis inspirez ses notes de fruits noirs et d'épices avec profondeur. En bouche, laissez-vous séduire par son harmonie entre tanins soyeux et vivacité. Bonnes dégustations !