Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Grignan-les-adhémar |
| Château / Domaine | Héritage Cavare |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2021 - 2022
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Maturité
2023 - 2024
|
Apogée
2025 - 2026
|
Déclin
2027 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Grignan-les-Adhémar blanc 2021 du Château Héritage Cavare est un vin issu de la Vallée du Rhône méridionale, région reconnue pour ses vins expressifs et généreux. Bien qu’aucun assemblage spécifique ne soit mentionné, ce blanc pourrait inclure des cépages typiques de la région tels que la Roussanne, la Marsanne, ou le Viognier, qui apportent complexité et richesse aromatique. Le millésime 2021, marqué par une alternance entre fraîcheur et chaleur, offre un bel équilibre entre vivacité et rondeur. Le terroir de Grignan-les-Adhémar, avec son sol argilo-calcaire, contribue à des vins élégants et structurés. Le château Héritage Cavare, reconnu pour son respect des traditions viticoles, allie techniques modernes et savoir-faire ancestral pour produire des vins expressifs et authentiques.
Pour sublimer ce Grignan-les-Adhémar blanc 2021, optez pour des plats délicats tels qu'un poisson grillé ou une volaille à la crème. Des plats régionaux comme des ravioles du Dauphiné ou une pissaladière, aux accents méridionaux, feront également ressortir les notes florales et fruitées du vin. Ces accords permettront de mettre en valeur les arômes complexes tout en offrant une expérience gustative harmonieuse.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes subtilement floraux et fruités. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa texture onctueuse, avec une finale persistante qui exprime toute la finesse du terroir de Grignan-les-Adhémar.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Grignan-les-adhémar Héritage Cavare 2021