Vins Grignan-les-adhémar Vignobles de la Vallée du Rhône - Le Lutin - 2012

Avis Viniou

La cuvée Le Lutin 2012 du domaine Vignobles de la Vallée du Rhône, issue de l’appellation Grignan-les-Adhémar AOC, est un vin blanc sec illustrant la diversité des terroirs méridionaux de la Vallée du Rhône. Cette cuvée d’assemblage – probablement construite autour des cépages locaux tels que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou le Grenache blanc – propose un profil aromatique expressif, associant des notes de fleurs blanches, de fruits du verger mûrs et une pointe d’agrumes, relevées par une touche de minéralité discrète. Le millésime 2012, marqué par une météo clémente et une belle maturation des raisins, livre un vin équilibré, à la bouche ample, fraîche et harmonieuse.

La région de Grignan-les-Adhémar, située à l’extrémité sud de la Drôme, bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des étés chauds, des hivers doux et un ensoleillement généreux, tempéré par le mistral. Les sols, composés en majorité d’alluvions, de galets roulés, d’argiles et de calcaires, favorisent une maturité optimale et la complexité des raisins. Cette appellation, jadis appelée Coteaux du Tricastin, est riche d’une histoire remontant à l’Antiquité et propose aujourd’hui des vins authentiques, reflets d’un terroir généreux et de méthodes traditionnelles rehaussées par la modernité.

Pour accompagner ce blanc sec élégant et aromatique, privilégiez une cuisine de saison et de terroir. Il accompagnera parfaitement une salade de chèvre chaud aux herbes de Provence, des filets de poissons grillés, une truite meunière ou bien des ravioles de Romans à la crème. Quelques spécialités régionales comme une brouillade aux truffes ou une teinte de picodon sublimeront aussi ses arômes.

Pour en profiter pleinement, dégustez cette cuvée Le Lutin 2012 à une température idéale de 10-12°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant pour qu’il exprime toute sa palette aromatique, et servez-la dans un verre à vin blanc de belle ouverture pour exalter sa fraîcheur et sa finesse.