Avis Viniou
Le Château Ségriès, producteur de ce Lirac Rouge 2021, se situe en Vallée du Rhône, région réputée pour ses vins pleins et généreux. La cuvée est issue d'un assemblage typique de la région méridionale, probablement composé de Grenache, Syrah, et Mourvèdre. Ce millésime 2021 bénéficie d'un climat méditerranéen, offrant des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une belle structure tannique. Le terroir de Lirac, avec ses sols argilo-calcaires et caillouteux, contribue à la finesse et à l'équilibre du vin. Château Ségriès, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, perpétue l'histoire locale avec des vins expressifs et bien travaillés.
Pour sublimer ce Lirac, optez pour des plats de viande aux riches saveurs comme un agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises. Des plats de la région, tels qu'une gardiane de taureau ou une ratatouille de légumes méditerranéens, s'accorderont aussi parfaitement, mettant en valeur les arômes fruités et épicés du vin.
Pour apprécier pleinement ce Lirac 2021, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé afin d'oxygéner le vin et d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rubis intense, puis humez les notes fruitées et poivrées avant de goûter à sa rondeur et sa longueur en bouche. Ce Lirac promet une belle expérience sensorielle à ne pas manquer.
