Avis Viniou
Le Clos Saint Médié 2024 est un vin blanc demi-sec de l'appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale en France. Ce vin émerveille par ses arômes floraux et fruités, typiques de cette région ensoleillée. Bien que l’assemblage ne soit pas spécifié, les vins blancs du Luberon sont souvent composés de cépages tels que la Roussanne, le Grenache Blanc ou encore le Viognier, qui apportent une belle complexité aromatique et une touche de fraîcheur.
La région du Luberon est réputée pour son climat méditerranéen, avec des étés chaudement tempérés par les effets des vents, et des sols généralement argilo-calcaires qui confèrent aux vins une minéralité élégante. L’histoire viticole du Luberon est riche et ancienne, avec des influences diverses au fil des siècles, en partie due à sa position géographique entre Alpes et Méditerranée.
Pour accompagner le Clos Saint Médié 2024, envisagez des plats qui se marient bien avec son profil demi-sec. Les mets épicés ou légèrement sucrés sont idéaux; pensez à un curry de crevettes au lait de coco, des plats asiatiques comme un poulet à l'orange ou un laap laotien. Parmi les classiques de la région du Luberon, essayez des fromages de chèvre légèrement affinés ou des plats de légumes grillés arrosés d'huile d'olive.
Lors de la dégustation, servez ce vin blanc à une température de 10-12°C pour profiter pleinement de ses arômes délicats et de sa fraîcheur. N'hésitez pas à le carafer une demi-heure avant de le savourer afin de l'aider à exprimer son plein potentiel. Appréciez la finesse et l'équilibre de ce vin en bonne compagnie, lors d’un repas convivial ou d’une soirée d’été prolongée.
