Vins Luberon Dauvergne et Ranvier - Vin Gourmand - 2024

Avis Viniou

Le Château Dauvergne et Ranvier nous offre ici une cuvée rouge baptisée "Vin Gourmand" de l'appellation Luberon AOC, issue de l'année 2024. Ce millésime est caractérisé par un assemblage typique de la région, bien que les cépages exacts ne soient pas mentionnés. Généralement, on retrouve en Luberon des cépages tels que le grenache, la syrah, ainsi que le mourvèdre. Faisant honneur à son nom, la Cuvée Vin Gourmand est sans doute marquée par ses arômes fruités, gourmands et généreux. Sa vinification, bien qu'elle ne précise de particularité particulière, est sans doute réalisée dans l'objectif de préserver la fraîcheur et l'intensité des fruits, avec des tanins souples et ronds.

La région du Luberon se situe au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Dotée d'un climat méditerranéen, cette région bénéficie d'étés chauds et secs, et de hivers doux, favorisant une bonne maturité des raisins. Les sols de cette région sont variés, alternant entre calcaires et argilo-calcaires, ce qui contribue à la complexité et à la richesse des vins produits ici. Le Luberon a longtemps été une région où l'agriculture de subsistance était prédominante, mais elle s'est progressivement tournée vers une viticulture de qualité, gagnant en reconnaissance.

Pour accompagner cette Cuvée Vin Gourmand, envisagez des plats qui sublimeront sa rondeur et son caractère fruité. Un magret de canard rôti avec une sauce aux fruits rouges, ou encore un agneau grillé aux herbes de Provence seraient de parfaits compagnons. En termes de mets régionaux, une ratatouille provençale ou un tian d'aubergines sauront mettre en valeur ce vin.

Pour apprécier pleinement ce rouge du Luberon, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C. Ce service permettra de révéler toute sa palette aromatique, tout en offrant une belle harmonie en bouche. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes et intégrer ses tanins.