Vins Luberon Orchis - 2023

Avis Viniou

Le vin rouge 2023 du Château Orchis, issu de l'AOC Luberon, se distingue par son terroir riche typique de la vallée du Rhône méridionale. Bien que le mélange exact de cépages ne soit pas précisé, cette région est connue pour ses assemblages de Grenache, Syrah et Mourvèdre, apportant une complexité et une profondeur notables. Le millésime 2023 bénéficie d'une année marquée par un climat favorable, conjuguant soleil méditerranéen et vents frais réduisant le risque de maladies de la vigne. Les techniques de vinification modernes respectant les traditions ancestrales de la région sont utilisées pour maximiser le potentiel aromatique. Le Château Orchis jouit d'une réputation solide, alliant héritage et innovation dans ses pratiques.

Pour sublimer ce vin, pensez à l'associer avec des plats aux saveurs riches et épicées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un tajine de bœuf aux pruneaux révèleront des arômes de fruits rouges et des notes épicées. Les ratatouilles provençales et autres plats de légumes grillés de la région s'accorderont aussi naturellement avec les caractéristiques typiques du Luberon.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C, après un léger passage en carafe d'environ 30 minutes pour l'aérer et libérer ses arômes. À la dégustation, commencez par observer sa robe rubis intense, puis laissez-vous séduire par son bouquet complexe de fruits rouges, d'épices douces et de notes de garrigue. Enfin, en bouche, appréciez sa rondeur, ses tanins soyeux et sa persistante finale.