Vins Luberon Marrenon - Les Grains Syrah - 2023

La cuvée Les Grains Syrah 2023 du Château Marrenon est un vin rouge sec élaboré à partir du cépage Syrah, emblématique de la région. Ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et son expression aromatique, offrant des notes intenses de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la mûre et la myrtille. On perçoit également des touches d’épices douces, de poivre noir et de violette, caractéristique de la syrah cultivée sur le terroir du Luberon. Les raisins sont vinifiés avec soin pour préserver le fruit et obtenir une structure souple, légèrement tannique, qui confère à cette cuvée une belle rondeur et une finale gourmande.

Le Luberon, situé dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen marqué par des étés chauds, des hivers doux et une importante amplitude thermique entre le jour et la nuit, ce qui favorise la maturation optimale des baies tout en gardant une belle fraîcheur. Les sols variés, composés principalement d’éboulis calcaires et de marnes, apportent au vin minéralité et finesse. L’appellation Luberon AOC, qui doit son nom au célèbre massif classé parc naturel régional, est une région viticole ancienne dont l’histoire remonte à l’Antiquité, bien que l’AOC ait été reconnue officiellement plus récemment, dans les années 1980.

Pour ce vin rouge gourmand et fruité, je vous recommande des accords avec des viandes grillées, comme un carré d’agneau aux herbes de Provence, une côte de bœuf ou des brochettes de canard. Il se prête également très bien à la cuisine méditerranéenne : ratatouille, légumes confits, tajine d’agneau aux pruneaux ou fromage de chèvre affiné. Des plats traditionnels de la région comme le tian de légumes et la daube provençale seront de parfaits compagnons.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa structure, servez ce Luberon rouge à une température de 15-17°C. Une aération d’une trentaine de minutes en carafe sublimera son expression. Ce vin peut s’apprécier dès à présent pour sa fraîcheur, mais gagnera en complexité après un à deux ans de garde.