Vins Beaumes de Venise Domaine Des Bosquets - Réserve du Domaine - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Bosquets, situé dans la région ensoleillée de la Vallée du Rhône, nous offre avec sa Cuvée Réserve du Domaine 2022 un vin rouge intense et généreux. Issu d’une appellation prestigieuse telle que Beaumes de Venise, ce vin met en valeur le caractère de son terroir provençal. Son assemblage, typiquement composé des cépages Grenache, Syrah, et Mourvèdre, confère des notes fruitées dominantes et des tanins soyeux. Le climat méditerranéen, combiné à des sols argilo-calcaires, apporte à ce vin une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le Domaine Des Bosquets, avec son riche héritage et sa réputation bien établie, réussit à produire des vins tout simplement mémorables.

Pour accompagner ce vin, optez pour un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, qui soulignera parfaitement ses arômes épicés et ses saveurs fruitées. Des plats à base de gibier, tels qu'un civet de sanglier, ou encore une ratatouille aux légumes du soleil, s'accorderaient également à merveille avec ce cru. Pour une touche locale, essayez-le avec une daube provençale, un classique régional dont la richesse se mariera harmonieusement avec ce Beaumes de Venise.

Pour déguster cette Cuvée Réserve du Domaine dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafier pendant environ une heure avant le service, afin de libérer tous ses arômes. À l’œil, admirez sa robe pourpre éclatante, puis humez ses subtils arômes qui évoquent les fruits rouges et les épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure élégante et sa finale longue et séduisante.