Avis Viniou
Le Beaumes de Venise Rouge 2018 de Rhonéa est un vin délicieux provenant de la Vallée du Rhône méridionale, une région renommée pour ses vins rouges robustes et fruités. Cette cuvée La Beaume se distingue par des cépages typiques de la région comme le Grenache et la Syrah, qui apportent des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche de garrigue. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, apportant une belle maturité et un équilibre exceptionnel. Le terroir de Beaumes de Venise, avec ses sols calcaires et son ensoleillement optimal, influence profondément le style chaleureux et généreux du vin. Rhonéa, une coopérative réputée, valorise le savoir-faire local et l'authenticité, contribuant à la réputation de la région.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu'un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale parfumée ou un fromage de caractère comme le Saint-Nectaire. Les saveurs audacieuses de ces mets s'harmoniseront parfaitement avec la structure et le caractère du vin. Pour une touche régionale, servez-le avec une ratatouille ou un tian aux légumes de saison pour une expérience gustative authentique.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C pour valoriser ses arômes et sa structure. Un carafage d’environ 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe intense, puis humez pour découvrir ses notes fruitées et épicées. En bouche, savourez sa rondeur et ses tanins bien intégrés. Ce vin offre une belle longueur, capturant toute la richesse de son terroir d'origine.
