| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Beaumes de Venise |
| Château / Domaine | Domaine Chassagne |
| Cuvée | Appacnié |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,50 ⏠|
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|
Jeunesse
2023 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
|
Apogée
2027 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Grenache Blanc | 60 % |
| Clairette | 20 % |
| Bourboulenc | 10 % |
| Viognier | 10 % |
Le Domaine Chassagne propose avec sa cuvĂ©e AppacniĂ© 2022 un Beaumes de Venise blanc sec, une raretĂ© pour cette appellation surtout rĂ©putĂ©e pour ses vins doux naturels. Issu de la VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale, ce vin provient dâun terroir ensoleillĂ©, oĂč les vignes bĂ©nĂ©ficient dâun climat mĂ©diterranĂ©en caractĂ©risĂ© par des Ă©tĂ©s chauds, des hivers doux et le souffle du mistral qui limite les maladies de la vigne. Les sols principalement composĂ©s de marnes, de sables et de cailloutis confĂšrent finesse et minĂ©ralitĂ© aux vins blancs de cette rĂ©gion. MĂȘme sâil nâest pas prĂ©cisĂ©, le blanc de Beaumes de Venise est souvent composĂ© de cĂ©pages comme le viognier, la clairette ou le bourboulenc, qui offrent des arĂŽmes charmeurs.
La VallĂ©e du RhĂŽne mĂ©ridionale se distingue par ses paysages escarpĂ©s, ses villages pittoresques et une histoire viticole millĂ©naire. Beaumes de Venise, nichĂ©e au pied des Dentelles de Montmirail, jouit dâun microclimat idĂ©al pour lâĂ©laboration de vins blancs trĂšs expressifs, marquĂ©s par la fraĂźcheur, lâĂ©lĂ©gance et des notes florales ou de fruits Ă chair blanche, selon les assemblages.
Quant aux suggestions dâaccords mets-vins, la cuvĂ©e AppacniĂ© 2022 sâassociera parfaitement Ă des poissons grillĂ©s, des crustacĂ©s ou des fruits de mer, oĂč sa structure et sa fraĂźcheur accompagneront dĂ©licatement la subtilitĂ© des mets iodĂ©s. Elle sera Ă©galement un choix judicieux avec une tarte aux lĂ©gumes mĂ©diterranĂ©ens ou, pour une alliance locale, avec un picodon affinĂ© ou une salade de chĂšvre chaud relevĂ©e de thym et dâhuile dâolive rĂ©gionale. Les mets lĂ©gĂšrement crĂ©mĂ©s mettront en valeur la texture du vin, tout en prĂ©servant son Ă©quilibre.
Pour une dĂ©gustation optimale, il est conseillĂ© de servir ce Beaumes de Venise blanc sec Ă une tempĂ©rature comprise entre 10 et 12°C. Un lĂ©ger passage en carafe peut aussi rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© aromatique, surtout si la cuvĂ©e a bĂ©nĂ©ficiĂ© dâun Ă©levage prolongĂ© sur lies. Vous profiterez alors pleinement de la gourmandise et de la fraĂźcheur caractĂ©ristiques de ce grand blanc du Sud de la VallĂ©e du RhĂŽne.
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