Vins Beaumes de Venise Rhonéa - Terroir Daronton - Beaumes De Venise - 2022

La Cuvée Terroir Daronton 2022 du domaine Rhonéa, en appellation Beaumes de Venise AOC, incarne parfaitement la richesse des rouges de la vallée du Rhône méridionale. Issu principalement des cépages traditionnels grenache et syrah, ce vin profite d’un millésime 2022 particulièrement solaire, qui lui confère puissance, générosité et une belle maturité des tanins. La vinification met en valeur la pureté du fruit, avec une extraction modérée afin de préserver l’équilibre entre structure et fraîcheur. Le terroir de Beaumes de Venise se distingue par ses coteaux orientés sud, baignés de soleil et implantés sur des sols argilo-calcaires mêlés de sable et de galets roulés, apportant complexité et minéralité au vin.

La région de Beaumes de Venise possède une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine. Elle bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec, tempéré par le mistral qui assainit les vignes et favorise une belle concentration des raisins. Ses paysages vallonnés, composés de terrasses abruptes et de falaises, offrent un ensoleillement optimal et des amplitudes thermiques idéales pour le développement de l’aromatique des cépages. La renommée de la région tient autant à ses vins doux naturels qu’à ses rouges secs, dont la qualité n’a cessé de progresser ces dernières décennies.

Ce vin rouge puissant et aromatique s’accordera à merveille avec des viandes rouges grillées, un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou encore du canard rôti. Pour rester dans la tradition locale, essayez-le sur une daube provençale ou un tajine d’agneau aux olives noires. Il accompagne aussi très bien les fromages affinés à pâte dure, comme le comté ou le cantal.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Terroir Daronton autour de 16-18°C, voire légèrement rafraîchie en été. Il gagnera à être passé en carafe une heure avant le service afin de libérer la richesse de ses arômes et d’assouplir ses tanins. Ce vin, plaisant dès à présent, pourra encore s’affiner quelques années en cave.