Vins Beaumes de Venise Domaine Ouréa - Muscat de Beaumes de Venise - 2023

Le Muscat de Beaumes de Venise 2023 du Domaine Ouréa est un vin doux emblématique, issu principalement du cépage muscat à petits grains, récolté à pleine maturité sur des coteaux bénéficiant d'une exposition optimale. Ce vin moelleux dévoile un éclat doré, des arômes intenses de fruits exotiques, de litchi, d’agrumes confits et de fleurs blanches, accompagnés de subtiles touches miellées qui témoignent du soin apporté à la vinification. La richesse aromatique s’équilibre par une fraîcheur bienvenue, illustrant parfaitement le style du Muscat de Beaumes de Venise, connu pour son élégance et sa gourmandise sans lourdeur.

La région de Beaumes de Venise, nichée au pied des Dentelles de Montmirail dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, est réputée pour ses sols argilo-calcaires et sablonneux, propices à la culture du muscat. Le climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs tempérés par le Mistral, garantit une maturation lente et homogène du raisin, ce qui favorise la concentration des sucres naturels et le développement de belles acidités. Cette appellation, riche d’une histoire remontant à l’Antiquité, est depuis longtemps reconnue pour ses vins généreux et délicats qui étaient déjà prisés à la cour des papes en Avignon.

Côté accords, ce Muscat accompagnera à merveille les desserts à base de fruits jaunes comme une tarte à l’abricot, une salade de pêches blanches ou une crêpe Suzette. Il se marie aussi subtilement avec des fromages à pâte persillée type Roquefort. Pour un accord régional, dégustez-le avec la fougasse sucrée ou la pompe à l’huile provençale.

Servez ce vin frais, idéalement entre 8 et 10°C, dans un verre à vin blanc afin d'apprécier pleinement sa richesse aromatique et sa belle vivacité. Il s’exprime aussi bien jeune sur le fruit qu’après quelques années en cave, où ses notes évolueront vers l’écorce d’orange confite et le fruit sec.