Le cépage Muscat à Petits Grains

Le Muscat à Petits Grains est un cépage historique réputé pour ses arômes intensément expressifs et sa grande élégance. Sur le plan aromatique, il séduit avec son bouquet floral de fleur d’oranger, de rose et de jasmin, enrichi de notes fruitées telles que le raisin frais, l’abricot, la pêche et parfois des nuances muscatées caractéristiques. En bouche, il offre une vivacité rafraîchissante, une belle amplitude et une finesse remarquable, alliant onctuosité et équilibre, tant dans les vins secs que doux.

Ce cépage est particulièrement emblématique du Sud de la France, notamment dans les régions de l’Hérault, du Roussillon et de la Vallée du Rhône, mais on le retrouve également dans le Piémont italien et en Grèce. Il est à l’origine d’une grande diversité de vins, allant des blancs secs aromatiques aux vins effervescents, sans oublier les célèbres vins doux naturels tels que le Muscat de Beaumes-de-Venise, le Muscat de Frontignan ou de Rivesaltes.

Les accords mets-vins valorisent son intensité : il accompagne à merveille la cuisine méditerranéenne, les plats exotiques légèrement épicés, les fromages persillés et se révèle exceptionnel avec les desserts à base de fruits, de miel ou d’amandes.