Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine La Pigeade - 2018

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise 2018 du Domaine La Pigeade, issu des magnifiques terroirs de la Vallée du Rhône, est un vin doux naturel exceptionnel. Élaboré principalement à partir de cépages Muscat petits grains, ce vin révèle une belle expression aromatique alliant des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Le millésime 2018, marqué par un climat favorable, a permis d'obtenir une belle concentration des saveurs. Ce domaine est réputé pour son savoir-faire en matière de vins doux, grâce à une technique de vinification soignée qui préserve l'intensité aromatique du cépage. La région de Beaumes-de-Venise se distingue par ses sols calcaires et son climat ensoleillé, parfaits pour la maturation du Muscat. Le Domaine La Pigeade, quant à lui, jouit d'une solide réputation pour sa production de vins de haute qualité.

Pour accompagner ce vin délicat, envisagez des mets tels qu'un foie gras mi-cuit ou des desserts fruités comme une tarte aux agrumes. Le contraste entre la douceur du vin et l'acidité des agrumes créera une belle harmonie gustative. Les plats régionaux comme un plateau de fromage de chèvre frais de Provençal ou des mets épicés tels que le curry doux de poulet se marieront également bien avec ce Muscat, accentuant sa complexité aromatique.

Pour profiter pleinement de ce Muscat de Beaumes-de-Venise, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, puis prenez le temps de sentir ses parfums floraux et fruités envoûtants. Enfin, en bouche, savourez sa douceur équilibrée et sa fraîcheur rafraîchissante, appréciant la finale longue et élégante.