Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Muscat-de-beaumes-de-venise |
| Château / Domaine | St. Roch |
| Cuvée | Désir |
| Degré d'alcool | 15,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
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Avis Viniou
Le Domaine St. Roch propose ici un Muscat-de-beaumes-de-venise 2021 avec la cuvée Désir. Traditionnellement connue pour ses vins doux naturels, l'appellation se distingue par sa capacité à produire des vins racés et parfumés. Ce Muscat est un rouge sec, un choix particulier pour une région généralement associée au blanc doux. Les Muscats rouges de cette région présentent souvent une couleur profonde et des saveurs riches en fruits rouges, agrémentées de notes florales. La technique de vinification mise en œuvre dans cette cuvée met en avant la subtilité des arômes primaires, avec une fermentation stricte qui préserve la fraîcheur et la vivacité du fruit.
La Vallée du Rhône, célèbre pour ses terroirs variés, bénéficie d'un climat typiquement méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne. Les étés y sont chauds et secs, tandis que les hivers restent doux, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Grâce à son sol argilo-calcaire mêlé de sables et de marnes, ce terroir confère au vin une belle minéralité, renforcée par le mistral qui protège les vignes des maladies.
Pour accompagner ce Muscat rouge, misez sur des mets qui sauront équilibrer ses arômes fruités. Une terrine de volaille aux fruits rouges, un magret de canard aux cerises, ou encore un tajine d'agneau aux pruneaux créeront des harmonies parfaites avec ce vin. Les plats méditerranéens, riches en légumes mûrs et épices douces, feront également merveille.
Pour savourer pleinement ce vin, servez-le frais à une température comprise entre 12 et 14°C. Cela permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa texture soyeuse. Laissez-le s'aérer quelques minutes pour révéler toute sa complexité et sa générosité aromatique.
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Vallée du Rhône Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine St. Roch Désir 2021