Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine La Roumanière - Dom Venetia Rhonea - 2023

Avis Viniou

Le Domaine La Roumanière signe ici un Muscat-de-Beaumes-de-Venise de 2023, quelque peu inhabituel pour une appellation majoritairement connue pour ses vins doux naturels blancs. Ce vin rouge a été élaboré à partir de cépages typiques de la région, offrant une expression unique de ce terroir particulier. La cuvée Dom Venetia Rhonea bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel : les sols argilo-calcaires de la région et le microclimat méditerranéen permettent une parfaite maturation des raisins. Le climat chaud et ensoleillé, tempéré par le mistral, favorise la concentration des arômes et une belle expression du fruit.

La vallée du Rhône, avec son histoire viticole riche, produit des vins qui allient tradition et innovation. Le Muscat-de-Beaumes-de-Venise est situé au cœur de cette région pittoresque, et bien que traditionnellement reconnu pour ses vins doux et aromatiques, la production de rouges, comme cette cuvée, révèle une autre facette du terroir.

Pour les accords mets-vins, ce rouge atypique accompagnera à merveille des mets légèrement épicés ou sucrés-salés. Pensez à des plats tels qu'un magret de canard aux figues ou une tajine d'agneau aux pruneaux, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et d'épices. Des fromages affinés à pâte persillée peuvent également s'avérer être de parfaites compagnies.

En termes de dégustation, servez ce Muscat-de-Beaumes-de-Venise rouge à une température de 14-16°C pour apprécier toute la complexité de ses arômes. Un carafage rapide d'une ou deux heures peut être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir et de révéler sa souplesse et sa profondeur. Cela dit, il peut également être dégusté dès maintenant, mais n'hésitez pas à le garder quelques années pour voir comment il évolue en cave.