Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine La Roumanière - Dom Venetia Rhonea - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée Dom Venetia Rhonea" du Domaine La Roumanière est un vin rouge de la prestigieuse appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise, bien que cette appellation soit majoritairement réputée pour ses vins doux naturels. Ce millésime 2022 se distingue par un mélange de cépages typiques de la région Rhône, conférant au vin une palette aromatique riche et complexe. Bien qu'il ne soit pas classé parmi les vins doux naturels traditionnels de l'appellation, son caractère unique et sa structure harmonieuse rendent ce vin remarquable.

La vallée du Rhône, où se situe l'appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs ainsi que des hivers doux. Le sol, principalement calcaire, permet un excellent drainage et favorise une maturité optimale des raisins. Cette région viticole, avec son histoire remontant à l'époque romaine, est une des plus anciennes de France et témoigne d'un savoir-faire ancestral dans l'élaboration de vins de caractère.

Pour accompagner ce vin rouge sec, je recommande des accords avec des viandes blanches savoureuses comme le poulet rôti avec des herbes de Provence ou un tajine d'agneau aux figues. Pour une expérience plus régionale, essayez-le avec des plats du terroir comme une daube provençale ou une ratatouille grillée. Le contraste des saveurs soulignera les arômes épicés et fruités du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cette température permet d'exalter ses notes aromatiques et de profiter pleinement de sa richesse et de sa complexité. N'hésitez pas à décanter avant de servir pour aérer le vin et libérer ses arômes subtils.