Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine Durban - 2016

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise 2016 du Domaine Durban est un vin blanc doux et moelleux qui provient d'une région réputée pour ses vins doux naturels. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Muscat à Petits Grains, apprécié pour ses arômes intenses et son élégance. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant ainsi une belle concentration et des arômes riches. Le terroir de Beaumes-de-Venise, situé dans la Vallée du Rhône, se distingue par un sol calcaire et une exposition ensoleillée qui contribue à la maturation parfaite des raisins, conférant au vin son caractère fruité et floral.

La Vallée du Rhône est une région viticole emblématique, avec une longue histoire de production de vins qui remonte à l'époque romaine. Son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorise la culture de divers cépages. Les sols variés de la région, allant de l'argile à la calcaire, enrichissent la complexité des vins produits.

Pour sublimer ce Muscat de Beaumes-de-Venise, des accords mets-vins raffinés sont essentiels. Sa douceur et ses arômes de fruits tropicaux, de miel et de fleurs blanches se marient merveilleusement avec des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ainsi qu'avec des desserts à base de fruits, tels qu'une tarte à la poire ou un crumble aux abricots. Traditionnellement, il accompagne aussi le foie gras, où sa richesse contraste parfaitement avec l'onctuosité du plat.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température avoisinant les 8-10°C. Cela permettra de conserver ses subtilités aromatiques et de préserver l'harmonie de sa douceur naturelle en bouche.