Vins Muscat-de-beaumes-de-venise La Roche Buissière - petit Jo

Avis Viniou

La cuvée Petit Jo de la Roche Buissière se distingue dans l’appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise AOC, traditionnellement reconnue pour ses vins doux naturels blancs, mais qui propose ici une interprétation rouge singulière, certifiée bio. Ce vin non millésimé est le fruit d’un assemblage précis, où l’expression du cépage muscat, paré de nuances rouges, vient dominer le profil aromatique. Si la vinification spécifique n’est pas détaillée, la démarche bio du domaine garantit des méthodes respectueuses et une authenticité accrue, révélant la pureté du fruit et la fraîcheur du terroir.

La région de la Vallée du Rhône, et plus précisément le secteur sud autour de Beaumes-de-Venise, offre un terroir marqué par des sols argilo-calcaires caillouteux, baigné d’un climat méditerranéen. L’ensoleillement généreux et le mistral favorisent une maturité optimale des raisins, tout en conservant une belle vivacité. Ce vignoble, à flanc de collines, s’ancre dans une histoire vinicole qui remonte à l’Antiquité, réputé pour ses vins doux et aromatiques, appréciés jadis jusqu’à la cour pontificale d’Avignon.

Ce Muscat-de-Beaumes-de-Venise rouge bio et sec, de la cuvée Petit Jo, appelle des accords mets-vins originaux. Il accompagne à merveille une cuisine méditerranéenne : tajine d’agneau aux fruits secs, canard aux cerises ou couscous de légumes grillés relèveront sa richesse aromatique et ses notes épicées. Plus audacieux, il sublimera aussi des fromages persillés comme la fourme d’Ambert, ou un dessert à base de fruits rouges légèrement épicé. Si vous souhaitez rester dans la tradition, essayez-le avec les douceurs sudistes, comme une tarte aux figues ou une fougasse sucrée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 12 et 14°C afin de profiter de sa fraîcheur, tout en révélant l’ampleur de ses arômes. Ouvrez-le une vingtaine de minutes avant le service pour permettre aux parfums de s’exprimer pleinement. Ce vin s’appréciera tant à l’apéritif qu’en accompagnement d’un repas convivial.