Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Muscat-de-beaumes-de-venise |
| Château / Domaine | Mas Eglantine |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2023
|
Apogée
2024 - 2033
|
Déclin
2034 - 2045+
|
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Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat Blanc à Petits Grains | 100 % |
Avis Viniou
Le Muscat-de-Beaumes-de-Venise 2016 du Mas Eglantine est un vin doux naturel blanc, issu principalement du cépage Muscat à Petits Grains. Ce millésime 2016, élaboré artisanalement selon les principes de l’agriculture biologique, reflète l’expression pure et éclatante du raisin, avec une vinification qui préserve au maximum la fraîcheur, la richesse aromatique et la structure du vin. L'interruption de la fermentation par ajout d'alcool neutre permet de conserver une belle sucrosité tout en mettant en avant le parfum typique et racé du muscat. Les arômes évoquent l’abricot confit, la fleur d’oranger, le litchi et le miel, complétés par une bouche ample, équilibrée par une délicate acidité et une finale persistante.
La région de Beaumes-de-Venise, nichée sur les contreforts des Dentelles de Montmirail dans la Vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, idéal pour amener ce cépage à maturité optimale. Les sols argilo-calcaires caillouteux apportent minéralité et complexité au vin. Réputée pour ses vins doux naturels depuis le XIVème siècle, l’appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise est aujourd'hui une référence de l'art de produire des liquoreux en France, associant patrimoine historique et grande finesse aromatique.
Parfait à l’apéritif, ce vin se marie idéalement avec des desserts fruités, comme une tarte à la pêche ou une salade d’agrumes. Il sublimera également un foie gras légèrement poêlé, un plateau de fromages à pâtes persillées ou encore certains plats salés-sucrés mêlant curry et lait de coco, ainsi que des spécialités provençales telles qu’une fougasse aux fruits secs.
Pour une dégustation optimale, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Ce vin peut être apprécié dès à présent pour sa vivacité et ses arômes gourmands ou conservé encore quelques années en cave pour développer des notes plus confites et miellées. Veillez à le déguster dans des verres à vin blanc afin de canaliser au mieux son bouquet aromatique intense.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Muscat-de-beaumes-de-venise Mas Eglantine 2016