Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine La Ligière - 2022

Le Muscat-de-Beaumes-de-Venise rosé 2022 du Domaine La Ligière se distingue par l'élégance de son cépage emblématique, le Muscat à petits grains, particulièrement prisé pour son intensité aromatique. Ce millésime 2022 révèle une couleur rosée lumineuse, signe d’une vinification soignée. Même si l’appellation est surtout connue pour ses vins doux naturels, cette cuvée rosée se démarque par sa fraîcheur et sa précision, offrant un profil sec tout en conservant le caractère expressif du Muscat : des arômes de fruits rouges croquants, de litchi, de pétales de rose et une subtile touche d’agrumes confits. La vinification est menée avec précision, privilégiant une macération courte afin d’extraire suffisamment de parfum sans alourdir le vin, puis un élevage en cuve afin de préserver la jeunesse et la pureté du fruit.

Le terroir de Beaumes-de-Venise, adossé aux Dentelles de Montmirail, bénéficie d’un climat méditerranéen baigné de soleil. Les sols argilo-calcaires et caillouteux apportent aux vins finesse et fraîcheur, tout en accentuant le développement aromatique typique des Muscats. La région est historiquement réputée pour ses vins de dessert, depuis le XIVème siècle, et son savoir-faire se perpétue avec des cuvées modernes, notamment dans les déclinaisons rosées comme celle-ci, qui mettent en valeur la diversité du Muscat.

Ce Muscat rosé sec s’accordera parfaitement avec une cuisine estivale et délicate. Il sublimera des accords avec des salades composées de crevettes, des sashimis de thon, ou encore une tarte fine aux légumes de saison. Pour un clin d’œil régional, une pissaladière ou une soupe au pistou seront idéales pour exalter ses notes florales et fruitées. Il pourra aussi accompagner un fromage de chèvre frais ou un dessert aux fruits rouges sans excès de sucre.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son bouquet aromatique, servez-le entre 8 et 10°C. Ouvrez-le juste avant la dégustation et servez-le dans des verres à vin blanc, afin de laisser s’épanouir ses arômes subtils. Son potentiel est à apprécier sur la jeunesse pour privilégier son éclat et sa vivacité.