Vins Cairanne Château Le Plaisir - 2024

Avis Viniou

Le Château Le Plaisir 2024, en appellation Cairanne, est un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône méridionale. Les vins de Cairanne sont traditionnellement élaborés à partir d’un assemblage de cépages classiques de la région tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, conférant à cette cuvée une belle profondeur aromatique et une structure élégante. Le millésime 2024, marqué par une climatologie relativement douce et équilibrée, promet un vin à la fois fruité et frais, avec des tanins souples et une belle persistance. Les vignerons du Château Le Plaisir travaillent souvent avec un élevage partiel en fût pour apporter de la rondeur aux arômes naturels de petits fruits rouges et d’épices, typiques du terroir.

La commune de Cairanne, située au cœur de la vallée du Rhône méridionale, bénéficie d’un climat méditerranéen où l’ensoleillement généreux favorise la maturité optimale du raisin. Les sols y sont variés, composés de galets roulés issus de l’ancienne terrasse du Rhône, de marnes argilo-calcaires et de sables, ce qui permet de produire des vins alliant puissance et finesse. La région viticole est reconnue pour son histoire séculaire : depuis l’époque romaine, la vigne façonne ici le paysage et la culture, participant à la réputation des vins du Rhône dans le monde entier.

Pour sublimer le Château Le Plaisir 2024, privilégiez des accords avec une cuisine méditerranéenne ou des plats du terroir rhodanien. Un agneau de Sisteron rôti aux herbes, une gardianne de taureau, ou encore une ratatouille de légumes de saison accompagneront à merveille la générosité et la structure du vin. Les fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un Tomme de brebis seront également mis en valeur par sa palette aromatique.

Dégustez ce Cairanne à une température idéale de 16-18°C, après une légère aération. Cela permettra au vin de dévoiler toute sa complexité et d’apprécier pleinement la fraîcheur et le charme de ce jeune millésime.