Avis Viniou
Le Crozes-Hermitage Cuvée Friandise 2019 du Domaine Melody est un vin rouge sec issu de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins riches et élégants. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Syrah, connu pour ses arômes de fruits rouges, d'épices et de notes florales. Le millésime 2019 offre une belle concentration grâce à des conditions climatiques favorables. Le terroir de Crozes-Hermitage, avec ses sols granitiques et son climat continental, confère structure et minéralité au vin. Le Domaine Melody, bien respecté dans le Rhône, combine des méthodes traditionnelles et modernes pour sublimer l’expression de son terroir.
Pour mettre en valeur les arômes complexes et la structure de ce vin, envisagez de le servir avec des plats tels qu’un magret de canard aux baies rouges ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les saveurs intenses de ces mets s'accorderont parfaitement avec la puissance et l'élégance du Crozes-Hermitage. Des plats régionaux, comme un gratin dauphinois ou une caillette drômoise, seront également des compagnons délicieux pour ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Crozes-Hermitage à une température d’environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer durant 30 minutes afin de permettre aux arômes de bien s’ouvrir. Lors de la dégustation, admirez sa robe pourpre profonde, prenez le temps de savourer ses arômes de fruits noirs et d'épices au nez, puis laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa belle longueur en bouche.
