Vins Non spécifié Louis Cheze - 50 Cinquante - 2019

Avis Viniou

Louis Cheze Cuvée 50 Cinquante 2019 est un vin blanc sec de la Vallée du Rhône, une région viticole renommée pour ses crus exceptionnels. Ce vin, bien qu'il ne spécifie pas l’appellation, provient probablement des cépages typiques de la région comme la Marsanne ou la Roussanne. Le millésime 2019 a bénéficié d'un climat idéal, propice à une bonne maturité des raisins, conférant au vin une expression riche et complexe. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés allant du calcaire aux galets roulés, et un climat méditerranéen, favorise un style de vin aromatique et équilibré. Le domaine Louis Cheze, reconnu pour son savoir-faire, combine des techniques de vinification traditionnelles et modernes pour exprimer le meilleur de chaque millésime.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats qui feront ressortir sa fraîcheur et ses arômes. Des fruits de mer grillés ou un poisson blanc au beurre citronné magnifieront ses notes délicates et fruitées. Les plats de la région, comme une ratatouille ou un fromage de chèvre frais, se marieront aussi parfaitement, créant un accord harmonieux et savoureux.

Servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour profiter pleinement de ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettra de révéler sa complexité. Au moment de déguster, observez sa robe brillante, humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, puis en bouche, notez sa texture équilibrée et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la finesse de ce vin blanc rhodanien.