Avis Viniou
La Cuvée Craies Rouges 2022 de la Maison Les Alexandrins est un vin rouge issu de la région réputée de la Vallée du Rhône, en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, ce vin reflète le caractère typique de la région. Les cépages traditionnels de la Vallée du Rhône, tels que la Syrah, Grenache ou Mourvèdre, sont souvent utilisés, procurant au vin une structure et une richesse caractéristiques. Le millésime 2022 promet une belle fraîcheur et un fruité éclatant grâce aux conditions climatiques propices de cette année.
La Vallée du Rhône est une région viticole qui s'étend du sud de Lyon jusqu'à Avignon. Elle est connue pour son climat méditerranéen chaud, influencé par le Mistral, un vent puissant qui assèche la vigne et la protège des maladies. Les sols de chaque rive du Rhône varient, mélangeant souvent galets roulés, sables, et argiles, apportant une profondeur et une complexité aux vins produits. Cette région a une longue histoire de viticulture, souvent associée à des vins riches et élégants.
Pour accompagner la Cuvée Craies Rouges 2022, privilégiez des plats qui sauront sublimer sa structure et son fruité. Un magret de canard aux figues ou un agneau rôti aux herbes de Provence se marieront parfaitement. Des fromages affinés de la région, comme un Saint-Marcellin, pourraient aussi être un excellent choix.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour optimiser l'expression de ses arômes et préserver son équilibre. Il est recommandé d'ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation afin de laisser le vin s’aérer et révéler toute sa palette aromatique.
