Vins Non spécifié Aimé Arnoux - Viognier - Chardonnay - 2022

Avis Viniou

La cuvée Viognier - Chardonnay 2022 d'Aimé Arnoux est un vin blanc sec qui provient de la prestigieuse Vallée du Rhône en France. Combinant le Viognier, connu pour ses arômes de fruits à chair blanche et floraux, avec le Chardonnay, souvent associé à une belle structure et une acidité équilibrée, ce vin offre une harmonie délicate et complexe. Le millésime 2022, avec son climat favorable, a permis une maturation optimale des raisins. Sans spécification d'appellation, ce vin privilégie l'expression authentique du terroir. La Vallée du Rhône est réputée pour sa diversité géologique et climatique, offrant une richesse exceptionnelle aux vins. Aimé Arnoux, bien que discret, incarne un savoir-faire traditionnel ancré dans la région.

Pour sublimer les arômes de ce vin, optez pour des accords avec des poissons grillés ou des crustacés, comme des crevettes à l'ail. Les fromages frais, en particulier de chèvre, mettent en valeur la fraîcheur du vin. En outre, un plat typique de la région, comme une bouillabaisse, harmonieusement épicée, serait également un accompagnement idéal.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il mérite un léger passage en carafe d'une demi-heure pour permettre aux arômes de s'exprimer. Commencez par observer la robe lumineuse du vin, puis humez le bouquet délicat, dominé par des notes de fleurs blanches. En bouche, appréciez son équilibre et sa légèreté, tout en le sirotant lentement pour capturer toute sa complexité.