Vins Non spécifié Château Marjolet - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

Le Château Marjolet, avec sa Cuvée Vieilles Vignes 2022, nous offre un vin rouge typique de la Vallée du Rhône. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas précisés, on peut s'attendre à un mélange de cépages emblématiques de la région tels que le Grenache, la Syrah, et peut-être le Mourvèdre ou le Cinsault, qui contribuent généralement à des vins riches et puissants, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Le millésime 2022, récent, promet une expression vive et concentrée du terroir. Même sans appellation spécifique, la mention "Vieilles Vignes" suggère des rendements plus faibles et des concentrations aromatiques plus profondes, résultant en un vin équilibré et élégant.

La Vallée du Rhône est une région viticole célèbre de la France possédant un climat méditerranéen dans sa partie méridionale, favorisant la maturation des raisins rouges. Les sols varient du calcaire aux galets roulés, reflétant la grande diversité géologique du Rhône. Cette richesse du terrain, combinée avec un ensoleillement généreux tout au long de l'année, confère aux vins de cette région une complexité aromatique et une structure tannique remarquable.

Pour accompagner le Château Marjolet Cuvée Vieilles Vignes 2022, optez pour des plats en accord avec ses caractères puissants. Des mets tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet traditionnel ou un civet de sanglier souligneront son potentiel. Vous pourriez aussi envisager des fromages affinés, comme un Saint-Nectaire ou un Comté, pour compléter l'expérience gustative.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une légère aération avant le service peut également être bénéfique, permettant aux arômes de fruits mûrs et aux notes épicées de se révéler avec plus d'intensité.