Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre cave, le Gramenon "Cuvée Poignée de Raisins" 2019, est un vin rouge de la Vallée du Rhône. Ce vin se distingue principalement par son caractère frais et fruité, typique des vins jeunes de cette région. La cuvée, bien que n'étant pas spécifiquement classée, est renommée pour sa vinification en respectant des méthodes naturelles, souvent sans soufre ajouté ou avec un minimum. Cela donne au vin une expression authentique du raisin et du terroir. L'année 2019 a été particulièrement favorable dans cette région, avec un été chaud suivi de pluies bienvenues juste avant la récolte, favorisant une maturité optimale des raisins.
La Vallée du Rhône est une des plus anciennes régions viticoles de France. Bénéficiant d'un climat méditerranéen au sud, la région offre des étés chauds et des hivers doux. Les sols y sont très variés, allant des terrains pierreux calcaires aux sols argileux et granitiques, apportant une diversité et une richesse aromatique aux vins produits. L'histoire viticole de la région est riche, remontant à plus de 2 000 ans, ce qui contribue au prestige et à la notoriété des vins du Rhône dans le monde entier.
Pour accompagner la "Cuvée Poignée de Raisins", pensez à des mets simples et conviviaux qui sauront mettre en valeur sa structure légère et ses arômes fruités. Des plats régionaux comme une ratatouille provençale, une fougasse aux olives ou encore une assiette de charcuterie artisanale seraient d'excellents compagnons. Les fromages de type picodon ou chèvre frais s’accorderaient également parfaitement avec ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Gramenon, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Cela permet de révéler ses arômes fruités et sa fraîcheur caractéristique. N’hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour laisser s'épanouir ses nuances aromatiques.
