Vins Non spécifié Laudun Chusclan - Camp Romain - 2018

Avis Viniou

La cuvée Camp Romain 2018 du Château Laudun Chusclan se présente comme un vin blanc sec issu du terroir préservé de la Vallée du Rhône. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les vins blancs de cette région sont fréquemment élaborés à partir de Grenache blanc, Roussanne, Marsanne ou Viognier. Le millésime 2018 a connu une météo contrastée, mêlant fraîcheur hivernale, humidité printanière et été chaud, offrant ainsi à cette cuvée une belle maturité aromatique. Les vinifications dans cette maison recherchent généralement la pureté d’expression du fruit et du terroir, en jouant sur l’élevage sur lies fines pour renforcer la texture et la complexité.

La Vallée du Rhône, à la croisée des influences méditerranéennes et continentales, bénéficie d’un climat propice à la production de vins blancs équilibrés, structurés et aromatiques. Les sols, composés de galets roulés, d’argile et de calcaires, participent à la fraîcheur et à la minéralité du vin. Historiquement, cette région compte parmi les plus anciennes zones viticoles françaises, forte d’un savoir-faire transmis depuis l’époque romaine. Le village de Laudun, en particulier, jouit d’une tradition viticole réputée pour la finesse et l’élégance de ses blancs.

Ce Camp Romain 2018 pourra se marier idéalement avec des poissons grillés, des noix de Saint-Jacques poêlées, ou encore une volaille à la crème. Vous pouvez également privilégier un chèvre frais de la région, ou une salade d’asperges vertes accompagnée d’une vinaigrette douce. Pour une alliance locale, optez pour une brandade de morue ou une tielle sétoise.

Pour le service, je vous recommande de placer ce vin au frais et de le déguster entre 10 et 12°C. Ouvrez la bouteille une dizaine de minutes avant le service pour permettre au bouquet de s’épanouir pleinement. Vous découvrirez alors un vin lumineux, vif et subtilement aromatique, parfait pour les moments de convivialité.