Vins Non spécifié Éléments - Luna - 2023

Avis Viniou

Éléments Cuvée Luna 2023 est un vin blanc sec originaire de la Vallée du Rhône, une région réputée pour la diversité de ses terroirs et la richesse de ses assemblages. Bien que l’encépagement précis de cette cuvée ne soit pas spécifié, les vins blancs du Rhône sont typiquement issus de cépages comme la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc, connus pour leur finesse aromatique et leur belle texture en bouche. Le millésime 2023, grâce à des conditions climatiques favorables dans la région, annonce des vins d'une belle fraîcheur, marqués par une expression aromatique purifiée et une acidité équilibrée, idéale pour une consommation jeune.

La Vallée du Rhône s’étend du sud de Lyon jusqu’à Avignon, traversant une grande diversité de paysages et de microclimats. Le climat y est majoritairement méditerranéen, bénéficiant de nombreux jours d’ensoleillement, tandis que les vents du Mistral contribuent à la bonne santé des vignes en limitant les maladies. Les sols varient de galets roulés à des terres argilo-calcaires, ce qui permet une grande diversité d’expression des vins. Historiquement, la vallée est l’un des plus anciens vignobles de France, avec une tradition viticole remontant à l’Antiquité, ce qui confère une grande maîtrise dans l’assemblage et l’élevage des vins.

Pour sublimer la Cuvée Luna 2023, privilégiez des mets frais et délicats. Ce vin blanc s’accordera parfaitement avec un ceviche de dorade, une salade de chèvre frais aux herbes ou encore des asperges relevées d’un filet d’huile d’olive. Les plats régionaux comme la brandade de morue à la provençale ou une quiche aux légumes de saison découvriront toute leur subtilité associés à la vivacité et l’élégance de ce vin.

Servez la Cuvée Luna 2023 à une température de 8 à 10°C afin de révéler la complexité de ses arômes et sa fraîcheur en bouche. Pour en apprécier toute la subtilité, ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service, sans aération excessive. Ce vin est prêt à être dégusté dès aujourd’hui, mais gagnera en harmonie et en onctuosité après une petite année de repos en cave.