Vins Non spécifié Domaine Brusquié - Sorsa - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Brusquié propose avec sa Cuvée Sorsa 2024 un vin blanc sec, issu du terroir caractéristique de la Vallée du Rhône. Bien que l’appellation ne soit pas précisée, on peut présumer que ce vin blanc intègre des cépages locaux typiques tels que le Viognier, la Marsanne, la Roussanne ou le Grenache blanc, connus pour conférer aux vins du Rhône fraîcheur et complexité aromatique. La vendange 2024, encore jeune, offrira sans doute un profil sur la vivacité, la couleur brillante aux reflets pâles et une belle expressivité aromatique, alliant notes florales, fruits blancs (poire, pêche), et une pointe d’agrumes. La vinification, menée vraisemblablement en cuves inox, préserve la netteté du fruit et l’éclat aromatique, dans une approche respectueuse de la pureté du cépage.

La Vallée du Rhône est une région viticole réputée pour la diversité de ses sols, allant des galets roulés aux calcaires, en passant par des argiles sableuses qui favorisent l’élaboration´ de vins élégants et expressifs. Dans le climat méditerranéen et ensoleillé de cette vallée, les raisins atteignent une maturité optimale, permettant d’obtenir des blancs à la fois généreux et vifs. Forte de son histoire viticole remontant à l’Antiquité, la région a su préserver et valoriser son patrimoine œnologique, avec une grande richesse de styles, tant en rouge qu’en blanc.

Pour sublimer la Cuvée Sorsa 2024, privilégiez des accords frais et délicats. Ce vin blanc sec s’accordera de manière remarquable avec des poissons grillés (bar, dorade), une salade de chèvre chaud, ou encore des crustacés. Pour une expérience plus régionale, accompagnez-le d’une brandade de morue ou d’une anchoïade, mets méridionaux qui mettent en valeur sa vivacité et son fruité. Il se marie également avec une tarte aux légumes du soleil ou des fromages de chèvre frais.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et les nuances aromatiques de cette cuvée, servez-la à une température de 8 à 10°C. Une aération de quelques minutes dans le verre révélera sa palette aromatique. Une dégustation dans sa jeunesse est conseillée afin de profiter de toute sa vivacité et de la netteté de ses arômes.