Vins Non spécifié Villa d'Erg - Les galenes - 2022

La cuvée Les galenes 2022 du domaine Villa d’Erg est un vin blanc sec issu de la Vallée du Rhône, une région réputée pour la richesse et la diversité de ses expressions viticoles. Bien que la cuvée ne précise pas l’assemblage exact, il est probable que l’on retrouve parmi les cépages des variétés classiques de la région telles que la Marsanne, la Roussanne, le Viognier ou encore le Grenache blanc. Vinifié avec soin, ce millésime 2022 révèle un blanc éclatant, marqué par la fraîcheur et la franchise aromatique typiques de son terroir. Les sols du Rhône, composés de galets roulés, d’argiles et de calcaires, apportent au vin une belle minéralité et une profondeur qui se retrouvent à la dégustation dans des notes florales, fruitées et parfois une pointe d’amande.

La Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et ensoleillé, mais tempéré par le mistral, ce vent emblématique qui assainit les vignes et favorise la concentration des arômes. Cette région viticole, forte d’une histoire ancienne et d’un savoir-faire solidement établi, propose une mosaïque de micro-terroirs qui donnent à chaque vin son identité propre. La tradition rhodanienne met en avant des vins de caractère, capables de belles alliances, et Les galenes ne fait pas exception.

Ce vin blanc sec s’accorde parfaitement avec des mets feutrés et délicats. Il sera idéal sur des poissons grillés, un ceviche de daurade ou des coquillages simplement poêlés. Vous pouvez également l’associer à une volaille en sauce légère, comme un suprême de poulet à la crème de citron et estragon, ou à des fromages frais, notamment une tomme de chèvre régionale ou une faisselle. Pour une note régionale, essayez-le avec une brandade de morue ou une salade de lentilles vertes du Puy agrémentée d’herbes fraîches.

Pour profiter pleinement de son expression aromatique, servez la cuvée Les galenes 2022 entre 10 et 12°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s’épanouir pleinement et révéler tout son potentiel.