Vins Non spécifié Domaine Les Goubert - Miss Cigale - 2024

Domaine Les Goubert propose avec la cuvée Miss Cigale 2024 un vin blanc sec certifié biologique, issu de la région historique de la Vallée du Rhône. Connu pour son savoir-faire artisanal, le domaine élabore ici une cuvée illustrant la fraîcheur et l’expression aromatique du terroir rhodanien, bien que le cépage exact ne soit pas spécifié. Il est probable que l’assemblage mette à l’honneur des variétés traditionnelles telles que la Clairette, le Grenache blanc ou la Roussanne, reconnues pour leur équilibre entre vivacité et rondeur. Le millésime 2024 s’annonce sous le signe de la jeunesse, avec des notes primaires marquées, une expression fruitée et florale soutenue, ainsi qu’une acidité agréable en bouche, dynamisée par la vinification soignée en cuves inox pour préserver la pureté du fruit.

La Vallée du Rhône est caractérisée par un climat méditerranéen chaud et venteux, aux influences océaniques selon les micro-terroirs. Les sols varient entre galets roulés, argiles et calcaires, apportant complexité et structure aux vins blancs de la région. Cette diversité géologique, associée à des siècles de tradition viticole, confère aux vins une personnalité bien affirmée. Le respect de l’agriculture biologique au Domaine Les Goubert renforce la typicité et la vitalité du vin, tout en préservant l’environnement unique de la région.

Pour accompagner la cuvée Miss Cigale 2024, privilégiez des accords frais et délicats. Ce blanc sec bio sublimera des fruits de mer, un carpaccio de dorade ou un poisson grillé à l’huile d’olive et herbes de Provence. Il accompagnera également à merveille des fromages de chèvre frais ou des spécialités régionales telles que la brandade de morue. Pour une touche locale, servez-le avec une salade niçoise ou des légumes grillés à la provençale.

Au moment de servir, veillez à une température de 8 à 10°C afin de révéler toute la finesse aromatique du vin sans masquer sa vivacité naturelle. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation pour profiter pleinement de ses arômes fruités et floraux. Une belle promesse de convivialité et de fraîcheur à partager.