Vins Non spécifié Séguret - 2023

Avis Viniou

Le vin blanc de Séguret 2023 offre une belle expression de la Vallée du Rhône à travers une cuvée issue principalement de cépages régionaux comme le Grenache blanc, le Viognier ou encore la Clairette, typiques des vins blancs de la région. Ce millésime 2023 est marqué par la fraîcheur de sa jeunesse avec des arômes floraux et fruités, des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche, ainsi qu’une finale subtilement minérale. La vinification, axée sur la préservation des arômes primaires, se fait souvent en cuve inox à basse température, sans excès de bois, ce qui en fait un vin plaisir, éclatant, précis et gourmand.

La Vallée du Rhône, l’une des plus anciennes régions viticoles françaises, bénéficie d’un climat méditerranéen où le soleil généreux permet une belle maturité des raisins. Le terroir de Séguret s’illustre par des sols argilo-calcaires mêlés de galets roulés, offrant concentration et tension aux vins. Ce terroir, associé à un Mistral assainissant, permet d’obtenir des blancs vifs, parfumés, dotés d’une belle matière en bouche. Séguret, village classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », perpétue une tradition viticole ancrée dans l’histoire du Rhône sud.

Ce vin blanc sec se dévoile à merveille à l’apéritif ou en accompagnement de mets légers. Vous pouvez le marier avec un poisson grillé comme une dorade au fenouil, un plateau de fromages frais de chèvre ou une salade de crudités estivale. Pour jouer la carte régionale, servez-le avec une brandade de morue ou une tarte aux légumes provençale. Ces accords exalteront la fraîcheur, la rondeur et souligneront la finesse aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Séguret blanc entre 8 et 10°C pour préserver son éclat aromatique et sa vivacité en bouche. Un léger passage en carafe peut également lui permettre de s’ouvrir pleinement et de dévoiler toute sa palette expressive, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.