Vins Non spécifié Campuget - 1753 Grenache Sans Sulfites - 2022

La cuvée 1753 Grenache Sans Sulfites 2022 du domaine de Campuget incarne l’expression gourmande et spontanée des vins rouges de la Vallée du Rhône. Comme son nom l’indique, cette cuvée est issue principalement, voire exclusivement, du cépage Grenache, qui confère généralement au vin des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de fraise et parfois de fines notes épicées. L’absence de sulfites ajoutés traduit le souhait du vigneron de proposer un vin le plus naturel possible, privilégiant la pureté du fruit et une bouche ronde et souple. Le millésime 2022, marqué par un climat solaire à la maturité optimale, devrait permettre à cette cuvée d’exprimer une belle générosité et une agréable fraîcheur.

La Vallée du Rhône, parmi les plus célèbres régions viticoles françaises, s’étend le long du fleuve et bénéficie d’un climat méditerranéen dans sa partie sud. Les étés chauds et secs favorisent la maturité des raisins, tandis que la diversité des sols, alternant galets roulés, sables et argiles, apporte de la complexité aux vins. Cette vallée possède une histoire viticole millénaire et s’est forgé une solide réputation grâce à la richesse de ses assemblages ainsi qu’à la dynamique de ses vignerons. Bien que l’appellation précise ne soit pas mentionnée, ce vin reflète tout le savoir-faire rhodanien, entre puissance et convivialité.

Pour sublimer ce vin rouge fruité et sans artifices, il s’accordera volontiers avec une cuisine de caractère mais pas excessive, mettant en avant les produits du terroir. Pensez à le déguster avec un tian de légumes provençaux, une grillade d’agneau ou une ratatouille mijotée. Pour rester dans l’esprit régional, une gardianne de taureau ou des brochettes de légumes sublimeraient également sa spontanéité aromatique.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C, pour préserver ses notes fruitées et la fraîcheur de la bouche. N’hésitez pas à l’ouvrir un peu avant la dégustation, afin de lui permettre de s’épanouir pleinement. Ce vin se prête à une consommation plutôt jeune, sur la gourmandise du fruit.