Vins Saint-Joseph Héritiers Gambert - Excursion en - 2020

Avis Viniou

La "Cuvée Excursion" des Héritiers Gambert est un magnifique Saint-Joseph 2020 qui incarne le charme de la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin rouge est principalement élaboré à partir de Syrah, réputée pour sa complexité et son intensité aromatique. Le millésime 2020, caractérisé par une météo clémente, a permis de produire des vins équilibrés avec une belle expression tannique. Le terroir granitique de Saint-Joseph contribue à son élégance et sa minéralité, tandis que des techniques de vinification traditionnelles rehaussent ses arômes épicés et fruités. La Vallée du Rhône septentrionale, avec son climat continental et ses pentes abruptes, confère aux vins de cette région une richesse et une profondeur inégalées. Le domaine Héritiers Gambert, avec son histoire ancrée dans la tradition et la qualité, contribue à la réputation internationale de l'appellation.

Pour mettre en valeur ce Saint-Joseph, optez pour des plats qui souligneront ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Les viandes grillées, comme un magret de canard ou une côte de bœuf, se marient merveilleusement avec sa structure tannique. Les plats régionaux, tels qu'une daube provençale ou une caillette de l'Ardèche, s'accordent également parfaitement à ce vin. Les fromages affinés, notamment le Saint-Marcellin ou le Picodon, sont également des compagnons de choix pour une belle dégustation.

Pour apprécier pleinement ce Saint-Joseph, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permet d'aérer le vin et d'en révéler toute la complexité aromatique. Dans un premier temps, contemplez sa robe rubis profonde. Au nez, humez les arômes de fruits noirs, de poivre et une légère touche florale. Enfin, en bouche, savourez sa texture veloutée et son équilibre harmonieux entre les tannins et l'acidité, qui promettent une belle longueur.