Vins Saint-Joseph Léa Josép - Léa Joséphine - 2022

Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Cuvée Léa Joséphine" 2022 du Domaine Léa Josép est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône septentrionale, connu pour ses Syrahs élégantes et raffinées. Ce millésime 2022 présente des arômes exaltants de fruits rouges, de violette et d'épices, signatures de ce terroir granitique unique, baigné par un climat continental avec des influences méditerranéennes. La région de Saint-Joseph est renommée pour ses pentes escarpées et son ensoleillement idéal, favorisant la maturité optimale des raisins. Le Domaine Léa Josép, avec son histoire riche et son engagement vers une viticulture respectueuse de l'environnement, contribue depuis des décennies à la réputation de cette appellation prisée.

Pour accompagner ce Saint-Joseph, pensez à des plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Un magret de canard aux fruits rouges ou un gigot d'agneau aux herbes serait parfait. En termes de choix régionaux, un civet de sanglier ou une daube provençale apporteront une harmonie gustative avec ce vin. Les accords avec des fromages de chèvre affinés de la région vont également mettre en valeur la finesse et la profondeur de ce rouge.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C après un passage en carafe d'environ une heure afin de permettre à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Observez sa couleur pourpre et lumineuse, puis portez le verre au nez pour apprécier ses parfums de fruits mûrs et d'épices voluptueuses. En bouche, laissez-vous séduire par une attaque délicate, suivie de tanins fondus et une belle longueur persistante, offrant une expérience de dégustation riche et mémorable.