Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge Chapoutier 2015 France Vallée du Rhône Saint-Joseph
Vallée du Rhône - Saint-Joseph
Chapoutier
2015

Information

Conditionnement Jeroboam (3l)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2015
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Vallée du Rhône
Appellation Saint-Joseph
Château / Domaine Chapoutier
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Jeroboam (3l)
2025 149 €

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Avis Viniou

Le Saint-Joseph 2015 du domaine Chapoutier est un vin rouge emblématique de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, une région reconnue pour ses crus prestigieux. Ce vin est élaboré exclusivement à partir du cépage Syrah, qui s'épanouit sur les pentes abruptes de granit décomposé typiques de l'appellation. La vendange manuelle, suivie d'une vinification traditionnelle comprenant une longue macération, permettent d'extraire la quintessence des arômes du cépage, conférant au vin sa richesse et son élégance. Ce millésime 2015 a bénéficié de conditions climatiques exceptionnelles, avec un été chaud et sec, suivi de pluies en septembre qui ont achevé de parfaire la maturation des raisins.

La région de Saint-Joseph, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, se distingue par un climat continental à influences méditerranéennes, combinant des étés chauds et des hivers rigoureux. Les vignes sont plantées sur des sols granitiques en terrasses escarpées, ce qui leur apporte une structure minérale caractéristique. La longue histoire viticole de cette région remonte à l'époque des Romains, et elle a su conserver une tradition forte tout en s'adaptant aux évolutions modernes.

Pour sublimer un Saint-Joseph 2015 de Chapoutier, privilégiez des plats qui sauront mettre en valeur la finesse et la complexité de ses arômes. Une pièce de bœuf grillée, un magret de canard ou des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence se marieront parfaitement avec sa palette aromatique. Les fromages affinés, tels que le Saint-Marcellin, seront également des compagnons de choix.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé une heure pour lui permettre de libérer pleinement ses arômes. Profitez ainsi de ses notes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois dans toute leur intensité.

Autre millésime

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