Vins Saint-Joseph Christophe Curtat - Nomade - 2018

Avis Viniou

La cuvée "Nomade" de Christophe Curtat, millésime 2018, est un vin rouge typique de l'appellation Saint-Joseph, située dans la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Obtenu essentiellement à partir du cépage Syrah, ce vin exprime toute la richesse du terroir granitique de la région. Les techniques de vinification attentives et respectueuses de Curtat mettent en avant des arômes profonds de fruits noirs, de violette et d'épices douces. La région elle-même, sous influence d'un climat tempéré chaud, bénéficie d’un microclimat idéal pour le Syrah, avec des étés chauds et secs et des hivers modérément froids. Le domaine Christophe Curtat, bien connu pour ses méthodes artisanales et son engagement envers la production de vins d'une qualité exceptionnelle, a acquis une réputation de finesse et d'équilibre.

Pour sublimer ce vin, des accords avec une viande grillée, un agneau rôti aux herbes de Provence ou encore un canard aux figues sont recommandés. Des plats régionaux comme une daube provençale ou un gratin dauphinois peuvent également magnifier les nuances épicées et fruitées de ce vin, favorisant une belle harmonie gustative entre les mets et le vin. Ces associations rehausseront la complexité des arômes tout en respectant l'identité singulière du Saint-Joseph.

Afin de profiter pleinement de la cuvée "Nomade", servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre à ses arômes et sa structure de se révéler pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa couleur rubis intense, puis plongez dans les arômes subtils de fruits noirs et d'épices en humant doucement le vin. Enfin, en bouche, appréciez l'équilibre entre tanins soyeux et acidité, signe d'un Saint-Joseph bien travaillé et mûr à la dégustation.