Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Château / Domaine | François Villard |
| Cuvée | Saint Joseph Gran Reflet |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45,00 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2024
|
Apogée
2025 - 2032
|
Déclin
2033 - 2042+
|
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Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Syrah | 100 % |
Avis Viniou
La cuvée Saint Joseph Gran Reflet 2018 du domaine François Villard est un vin rouge issu principalement de Syrah, cépage emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Millésime 2018, ce vin exprime toute la typicité de son appellation Saint-Joseph AOC, nichée sur la rive droite du Rhône. Les vignes s’enracinent sur des coteaux abrupts à dominante granitique, conférant au vin fraîcheur, tension et finesse tannique. La vinification pratiquée par François Villard privilégie une extraction douce et un élevage soigné, permettant de révéler les arômes complexes de fruits noirs, de violette, d’épices et de subtiles notes fumées typiques de la Syrah du nord de la vallée.
La région de Saint-Joseph appartient au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale, réputée pour ses vins rouges élégants, leur caractère racé et leur fraîcheur naturelle apportée par le climat continental. Les températures modérées alliées à une belle exposition solaire favorisent la maturation optimale du raisin tout en conservant une acidité vibrante. Le sol granitique, partiellement recouvert de mica, imprime au vin une minéralité singulière et une belle structure. Saint-Joseph partage l’histoire commune des vignobles rhodaniens, qui ont gagné en prestige dès l’époque romaine, et qui bénéficient aujourd’hui du renouveau qualitatif initié par des vignerons passionnés tels que François Villard.
Ce vin trouvera des accords parfaits avec une belle entrecôte grillée, une noisette d’agneau rôtie aux herbes ou encore un civet de chevreuil. Pour une association régionale, laissez-vous tenter par une daube de bœuf à la lyonnaise ou un boudin noir aux pommes. Il saura également sublimer des fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou le Picodon.
Il est conseillé de servir ce Saint-Joseph Gran Reflet 2018 à une température de 16-18°C, dans des verres larges pour libérer son bouquet aromatique. Un passage en carafe d’une heure permettra d’apporter complexité et harmonie lors de la dégustation.
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Vallée du Rhône Saint-Joseph François Villard Saint Joseph Gran Reflet 2018