Vins Saint-Joseph Gérin - 2024

Le Saint-Joseph 2024 du domaine Gérin est un vin rouge sec issu principalement du cépage Syrah, emblématique des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Les vignes prennent racine sur les coteaux granitiques abrupts qui longent la rive droite du Rhône, conférant au vin une minéralité raffinée et une belle tension. Le millésime 2024 promet de l'élégance et une fraîcheur aromatique, typique des années où le climat reste modéré et l'ensoleillement constant. La vinification, axée sur la préservation du fruit, met l’accent sur des extractions délicates pour respecter le caractère épicé et la finesse du terroir. Les élevages sont souvent réalisés en fûts de chêne, avec une proportion maîtrisée de bois neuf afin de préserver l’expression pure de la Syrah.

La région de Saint-Joseph, située dans la partie nord de la Vallée du Rhône, est reconnue pour ses terroirs de schistes et de granite, qui favorisent la production de vins à la fois structurés et élégants. Le climat continental, tempéré par la proximité du Rhône, permet une maturation optimale des raisins tout en conservant une belle acidité. Longtemps méconnu, le vignoble de Saint-Joseph connaît aujourd’hui un renouveau grâce au travail de vignerons passionnés qui rendent hommage à l’histoire viticole ancienne de cette appellation, autrefois appelée « vin de Mauves » et déjà louée par les grands auteurs du XIXème siècle.

Afin de sublimer ce Saint-Joseph, privilégiez des accords avec une belle viande rouge grillée, un agneau rôti aux herbes, ou encore un canard aux olives. Du côté des spécialités locales, la daube de bœuf à la provençale ou des ravioles de Romans aux champignons sauvages s’harmoniseront parfaitement avec la trame aromatique poivrée et fruitée du vin.

Pour une dégustation idéale, servez ce Saint-Joseph 2024 aux alentours de 16-18°C. Un léger passage en carafe est conseillé, surtout dans sa jeunesse, afin d’ouvrir son bouquet sur des notes de fruits noirs, de violette et de poivre. N’hésitez pas à le conserver quelques années en cave pour apprécier toute la complexité que lui conférera le temps.