Vins Saint-Joseph Christohpe Curtat - Nomade - 2022

Le Saint-Joseph "Nomade" 2022 de Christophe Curtat est un vin rouge issu principalement du cépage Syrah, cépage emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Sur ce millésime 2022, le vin exprime tout le potentiel de cette appellation grâce à un assemblage minutieux et une vinification précise. Les raisins, issus de vignes plantées sur des pentes granitiques, ont bénéficié d’un climat chaud et ensoleillé en 2022, tout en conservant une belle fraîcheur nocturne caractéristique de la région. La vinification privilégie souvent une macération douce et un élevage soigné, afin de préserver la pureté du fruit et d’apporter finesse aux tanins. En bouche, ce vin exhume des parfums de fruits noirs, de violette, de poivre, ainsi que des notes légèrement fumées et réglissées, typiques de la Syrah cultivée sur ces terroirs granitiques.

La région de Saint-Joseph, située sur la rive droite du Rhône entre Vienne et Tournon, bénéficie d’un climat continental à influence méditerranéenne. Les étés sont chauds mais la présence du fleuve et l’altitude apportent des nuits fraîches, contribuant à la lente maturation de la Syrah. Les sols principalement granitiques favorisent la concentration et l’expression aromatique, offrant des vins à la fois élégants, structurés et dotés d’une belle minéralité. L’appellation Saint-Joseph, longtemps considérée comme discrète, a retrouvé sa renommée ces dernières décennies grâce au travail de vignerons passionnés qui valorisent ces coteaux escarpés depuis l’Antiquité.

Pour sublimer ce Saint-Joseph, privilégiez des plats de viande rouges grillées ou rôties comme une côte de bœuf, un magret de canard ou encore un gibier à plume. Les accords régionaux, tels qu’un civet de chevreuil ou une daube provençale, se marieront parfaitement avec la structure et le fruité épicé du vin. Une belle planche de charcuteries ardéchoises ou un fromage à pâte affinée comme le Saint-Marcellin apporteront également une belle harmonie en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une trentaine de minutes pour libérer pleinement ses arômes. Ce Saint-Joseph peut être apprécié dès à présent pour son fruit éclatant, mais quelques années en cave lui permettront de gagner en complexité et en profondeur.